Cagnoli presenta todos
sus sabores en la Expo Rural de Palermo del 17 al 27 de Julio con su
tradicional stand de fiambres y salames donde los visitantes podrán disfrutar
de sus nuevos productos y recetas originales de Pedro Cagnoli Fundador.
Quienes visiten
la expo ganadera podrán disfrutar de toda la variedad de salames y fiambres de
alta calidad en su tradicional stand de embutidos secos y fiambres para toda la
familia. Allí los visitantes encontrarán las cuatro recetas originales Pedro
Cagnoli Fundador, productos que solo se consiguen en Tandil y en esta
ocasión llevan especialmente a La Rural: chorizo casero, salame picado fino,
salame picado grueso y fuet con emplume.
Cagnoli llega
a Expo Rural también con un lanzamiento: presentan su nuevo salamín picado fino
especiado que se suma a la línea de nuevos sabores junto al salamín ahumado
y picante.
Luego de inaugurar su nueva planta de desposte en Julio de
2024, y después de 3 años de reconstrucción, la reconocida empresa de fiambres
y chacinados de Tandil continúa creciendo y se posiciona como el 4° procesador
de cerdo de Argentina. Aumentó su capacidad de producción en salames, pancetas,
mortadelas y fiambres cocidos. También han lanzado nuevos productos al mercado:
nuevos sabores envasados en su punto justo de maduración, mortadela con
pistacho y chorizo bombón, entre otros. Proyectan este año seguir sumando
nuevos productos a su catálogo de la línea de fiambres y embutidos secos, así
como también productos de cerdo frescos.
Fuertemente comprometidos con el desarrollo regional de la cadena porcina, en 2006 conformaron UNIPORC, un sistema de producción asociativo junto a otras dos familias de trayectoria agropecuaria en Tandil: Establecimientos La Negra SA de la familia Rossi y Establecimiento San Lorenzo de la familia Zubiaurre. Esta alianza y trabajo conjunto les permite elaborar alimentos con garantía de origen. La cadena de valor porcina es la cadena productiva que más empleo genera en Tandil. Actualmente UNIPORC cuenta con 3.000 madres y proyectan en el corto plazo crecer a 6.000 madres.
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